P\u00e2ques marque le d\u00e9but officiel de la saison des voyages \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la ville, \u00e0 la d\u00e9couverte des nombreuses destinations proches, qui deviennent \u00e9galement l’occasion id\u00e9ale d’appr\u00e9cier l’infinie vari\u00e9t\u00e9 de charcuteries locales, dont l’Italie s’enorgueillit du record mondial. Les charcuteries sont les protagonistes de pr\u00e9parations savoureuses et raffin\u00e9es que la nouvelle tendance propose d’exp\u00e9rimenter m\u00eame dans une version \u00ab\u00a0\u00e0 emporter\u00a0\u00bb pour les pique-niques et avec des contaminations avec d’autres traditions, comme les tr\u00e8s originaux \u00ab\u00a0scones\u00a0\u00bb sal\u00e9s au jambon et \u00e0 la mayonnaise, dont vous trouverez la recette ici.<\/p>\n
Il existe dans notre pays de nombreux agritourismes, fermes p\u00e9dagogiques et restaurants qui ont d\u00e9cid\u00e9 de combiner la proposition \u00a0\u00bb pique-nique \u00a0\u00bb avec leurs menus plus classiques, en mettant souvent \u00e0 disposition un espace vert adjacent ou \u00e0 l’int\u00e9rieur de la structure, un panier, une nappe et tout ce dont vous avez besoin pour profiter pleinement de ce moment. Que vous choisissiez l’une de ces destinations ou que vous organisiez le v\u00f4tre, les 5 r\u00e8gles d’or du pique-nique parfait sont les suivantes :<\/p>\n
1- Emplacement. Choisir le bon endroit est la premi\u00e8re \u00e9tape pour profiter pleinement de cette exp\u00e9rience. Si vous optez pour une proposition de pique-nique dans un \u00e9tablissement, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le contacter au pr\u00e9alable pour comprendre les conditions d’acc\u00e8s, l’offre pr\u00e9vue et les autres r\u00e8gles d’utilisation de l’espace. Si vous optez pour le \u00ab\u00a0bricolage\u00a0\u00bb, v\u00e9rifiez qu’il s’agit d’un espace public en libre acc\u00e8s. Il existe de nombreuses aires am\u00e9nag\u00e9es o\u00f9 il est possible d’organiser un barbecue en plein air : dans tous les autres cas, il est absolument interdit d’allumer des feux !<\/p>\n
2 – \u00c9quipement. En plus de la nourriture et de la boisson, pour profiter pleinement de votre pique-nique, il vous faut de l’organisation : une b\u00e2che sur laquelle vous placerez des couvertures\/serviettes pour vous prot\u00e9ger de l’humidit\u00e9 et des insectes, des couverts, des verres et des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques (et \u00e9ventuellement thermiques), des sacs pour ranger les d\u00e9chets \u00e9ventuels, une glaci\u00e8re, mais aussi de la cr\u00e8me solaire, de l’anti-moustique, des ballons ou autres jouets si des enfants sont pr\u00e9sents.<\/p>\n
3- La bonne alimentation. La pr\u00e9f\u00e9rence doit \u00eatre donn\u00e9e aux aliments savoureux et rassasiants, qui se mangent aussi bien chauds que froids. La texture est \u00e9galement importante, mieux vaut qu’ils puissent \u00eatre mang\u00e9s facilement avec les mains et \u00e9viter les sauces et condiments qui peuvent couler. Les sandwichs sont un must, \u00e0 r\u00e9inventer de mille fa\u00e7ons tant pour la partie \u00ab\u00a0pain\u00a0\u00bb (des scones, aux sandwichs, en passant par les cr\u00eapes sal\u00e9es, les piadinas, etc.) que pour la charcuterie qui les accompagne, sur laquelle on peut aussi se faire plaisir en essayant les sp\u00e9cialit\u00e9s locales. Pour les l\u00e9gumes, nous sugg\u00e9rons des crudit\u00e9s pr\u00e9lav\u00e9es qui peuvent \u00eatre pr\u00e9d\u00e9coup\u00e9es au-dessus d’une flamme (carottes, c\u00e9leri, fenouil, courgettes, etc.) tandis que pour les fruits, l’id\u00e9al est de pr\u00e9parer des portions individuelles de salade de fruits.<\/p>\n
4- Boissons gazeuses. L’eau doit \u00eatre abondante : ne tenez pas pour acquis que vous pourrez en trouver sur place, mieux vaut vous \u00e9quiper de gourdes pour tout le monde ! Feu vert \u00e9galement aux boissons rafra\u00eechissantes, aux jus de fruits et m\u00eame \u00e0 la bi\u00e8re ou au vin, pour autant que vous ayez une glaci\u00e8re avec vous. N’oubliez pas le plaisir d’un bon caf\u00e9 \u00e0 la fin d’un repas ou d’un th\u00e9 chaud en vous \u00e9quipant d’une bouteille thermos.<\/p>\n
5- Sans plastique ! Les pique-niques doivent \u00eatre aussi \u00e9cologiques que possible : \u00e9vitez les couverts et la vaisselle jetables si possible (ou s’ils sont biod\u00e9gradables), les bouteilles en plastique et les emballages en g\u00e9n\u00e9ral. Veillez \u00e0 laisser l’endroit exactement comme vous l’avez trouv\u00e9, en emportant les d\u00e9chets et en remettant en \u00e9tat de propret\u00e9 les tables et les si\u00e8ges disponibles.<\/p>\n
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