{"id":8475,"date":"2024-03-13T16:09:34","date_gmt":"2024-03-13T15:09:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trustyourtaste.eu\/?p=8475"},"modified":"2024-03-13T16:09:34","modified_gmt":"2024-03-13T15:09:34","slug":"gaufre-fourree-au-jambon-cuit-a-la-creme-de-potiron-au-brie-et-a-la-valeriane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trustyourtaste.eu\/fr\/pour-les-consommateurs\/gaufre-fourree-au-jambon-cuit-a-la-creme-de-potiron-au-brie-et-a-la-valeriane\/","title":{"rendered":"GAUFRE FOURR\u00c9E AU JAMBON CUIT, \u00c0 LA CR\u00c8ME DE POTIRON, AU BRIE ET \u00c0 LA VAL\u00c9RIANE\u00a0"},"content":{"rendered":"

Ingr\u00e9dients pour 2 portions<\/u><\/p>\n

Qt\u00e9 nette<\/p>\n

2pcs GAUFRE<\/p>\n

60g BRIE AU FROMAGE<\/p>\n

40g SALADE \u00a0\u00a0 VAL\u00c9RIENNE<\/p>\n

200g JAMBON CUIT<\/p>\n

100g de cr\u00e8me de potiron<\/p>\n

Cr\u00e8me de potiron<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 0,5 kg<\/u><\/p>\n

Qt\u00e9 nette<\/p>\n

500g POMPE DELICIEUSE<\/p>\n

50g de OIGNONS BLANCS<\/p>\n

25ml HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE<\/p>\n

300ml EAU ‘BAS\u00c9E SUR LA CONSISTANCE’<\/p>\n

5.5g salt<\/p>\n

\u00c9plucher et couper le potiron en morceaux. Couper l’oignon en julienne. Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter le potiron et l’eau et poursuivre la cuisson. Une fois la cuisson termin\u00e9e, r\u00e9duire en pur\u00e9e \u00e0 l’aide d’un mixeur \u00e0 immersion et ajuster la saveur. Diluer avec de l’eau jusqu’\u00e0 obtenir la consistance souhait\u00e9e.<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/u><\/p>\n

Farcir la gaufre avec du fromage r\u00e2p\u00e9. Laisser refroidir la gaufre dans le four. Compl\u00e9tez avec de la cr\u00e8me de potiron, de la salade de val\u00e9riane et du jambon cuit en fines tranches.<\/p>\n

 <\/p>\n