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67 salumerie di tutta Italia presto indosseranno la “divisa” di “Trust Your Taste per farsi portavoce e garanti dell’eccezionale qualità dei salumi e della carne suina. Da lunedì 05 febbraio offriranno ai consumatori materiali di approfondimento, gadget e un ricettario digitale, con proposte sfiziose e attente allo spreco. La campagna nei punti vendita torna rinnovata dopo il grande successo delle passate edizioni, con numeri in continua crescita: 50 negozi e 30.000 consumatori coinvolti nel 2022, 65 negozi e 40.000

Dopo gli interminabili pranzi delle feste, chi ha più voglia di cucinare? ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria) ti viene incontro e presenta sul portale www.trustyourtaste.eu e sull’omonimo canale YouTube 8 nuove ricette “passepartout” con ingredienti di stagione, subito pronte da mettere in tavola, con un occhio alla praticità e uno ai sapori. Cotture rapide, passaggi veloci, accostamenti che osano e una cura del lato anche estetico degli impiattamenti, le rendono adatte

Nuovo Appuntamento: 12 ottobre – dalle ore 16.00 alle 17.00 –in un importante webinar intitolato “Finanza, Sostenibilità, Visione: gli strumenti per il futuro dell’agroalimentare” I rappresentanti di “Intesa San Paolo” approfondiranno il ricco ed esclusivo ciclo di incontri realizzato da ASSICA con l’Istituto di Credito per supportare le Imprese del settore carni e salumi nella comprensione e gestione ottimale di materie di decisivo impatto sulla gestione aziendale. Durante il webinar verrà analizzato lo scenario macroeconomico agroalimentare e

Nella serata dello scorso 19 luglio l’aula del Senato ha approvato il testo del DDL 651 presentato dal governo in materia di divieti riguardanti la carne e i mangimi così detti sintetici All'interno di tale provvedimento, con un emendamento a prima firma del vicepresidente del Senato On.le sen. Gian Marco Centinaio, è stata inserita anche una previsione che mira a tutelare i cibi a base di carne dall'odioso fenomeno del meat sounding. Si tratta di quella

66 salumerie di tutta Italia aprono le porte a Trust Your Taste e sono pronte ad accogliere per tutto il mese di marzo migliaia di consumatori cui proporre informazioni, consigli e un esclusivo ricettario sui salumi e la carne suina. L’iniziativa nasce nell’ambito del progetto Trust Your Taste, Choose European Quality, promosso da ASSICA, con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze alimentari della filiera suinicola e raccontare gli enormi progressi compiuti sui temi della sostenibilità e dei

La nuova iniziativa di formazione targata ASSICA e rivolta a salumieri, banconisti e macellai è online da oggi!  Se i consumatori diventano sempre più esigenti, i professionisti devono tenere il passo: quando si parla di carne di maiale la sostenibilità, gli aspetti nutrizionali e la sicurezza sono le tre domande più attuali e salumieri, banconisti e macellai sono chiamati a fornire le risposte adeguate. Per supportare la formazione e l’aggiornamento di questi operatori ASSICA, l’Associazione Industriali