LEZIONE 1: CARNI SUINE E SALUMI
Con il nuovo triennio, Assica e la campagna Trust Your Taste, Choose European Quality, annunciamo la realizzazione della seconda edizione dell'Academy, un progetto in collaborazione con AcademiaTV. Ospiti speciali: Alex Lo Stocco, il mago della pizza, Francesca Guastella, la regina della
LEZIONE 2: I SALUMI CRUDI
Scopri tutti i segreti dei salumi crudi
LEZIONE 4: PIZZA “SALAME TATIN”
Alex Lo Stocco, maestro pizzaiolo, prepara una pizza “Salame Tatin” per valorizzare l’ingrediente principale: il Salame Milano
LEZIONE 5: LASAGNA CON VERZA, PANCETTA, PATATE E BITTO
Francesca Guastella, regina della pasta fresca, prepara una lasagna dai sapori avvolgenti e delicati, accentuati dalla sapidità della Pancetta.