LE CONSEILLER EN CHARCUTERIE
Les bouchers et les charcutiers sont un point de référence pour le consommateur et un guide important dans les choix d'achat et la valorisation des produits. En fait, ils associent les connaissances et le savoir-faire artisanal à une mise à
Trust Your Taste, CHOOSE EUROPEAN QUALITY, la Belgique et l’Italie se rencontrent autour de ce projet européen
Le projet « Trust Your Taste, CHOOSE EUROPEAN QUALITY », encouragé par ASSICA (L’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi), vise à améliorer le degré de connaissance des produits agricoles UE. Plus précisément, ce projet européen vise à promouvoir la culture de la production de la viande de porc et de charcuterie, en valorisant les normes européennes et la grande tradition historique qui caractérise ce secteur TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
FOOD CULTURE : 3 INGREDIENTS ITALIENS PEU CONNUS DES BELGES
Difficile de se balader dans les rayons du supermarché sans y trouver des produits issus de la cuisine italienne. La botte regorge d'innombrables aliments dont certains sont encore méconnus des assiettes des Belges. Découvrez 3 spécialités méditerranéennes au travers de recettes gourmandes. TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT