Les Belges disent ‘oui’ à l’Italie : Un bond dans les exportations de charcuterie italienne en 2023
La campagne « Trust Your taste – Choose European Quality » promue par l’ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) qui a duré 3 années consécutives s’achève sur un bilan plus que positif TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
Recette d’un panier de pique-nique printanier gourmet et gourmand
Avec l'arrivée du printemps, la quête de la vitamine D nous pousse vers l'extérieur, et plus particulièrement vers les terrasses. Afin d’éviter les terrasses bondées, mais en profitant tout de même des premiers rayons du soleil, pourquoi ne pas opter pour un pique-nique? TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
Journée Interna,onale de la Cuisine Italienne: deux recettes pour sublimer les charcuteries italiennes
Ce 17 janvier, pour marquer la Journée Interna,onale de la Cuisine italienne, le projet européen Trust Your Taste célèbre ce5e passion par,culièrement forte chez les Belges. TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
Sublimez votre table de fêtes avec le Lardo di Colonnata IGP Recette de Crostini au Lardo di Colonnata IGP, miel et noix
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Et quel meilleur moment pour mettre à l’honneur une petite merveille de la cuisine italienne : le Lardo di Colonnata IGP ? TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
Le jambon, c’est bon. Qui l’eut cru?
La charcuterie italienne occupe depuis longtemps un pilier de la gastronomie italienne, appréciée de beaucoup pour sa saveur inégalée, héritage d’une tradition séculaire. TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
La charcuterie italienne suivie à la trace par les consommateurs
D’où vient la bonne charcuterie italienne que vous présentez sur vos planches d’apéro ? TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
Dernières soirées d’été, les 3 conseils pour en profiter Encore quelques jours avant de remiser le barbecue : il est temps de tout donner !
Après avoir consulté au moins 1 fois par jour les prévisions météo au cours de cet été, les Belges sont unanimement d’accord : cela ne peut finir ainsi. TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
La charcuterie ne connaît pas la crise
Les exportations de charcuteries italiennes en Belgique connaissent une légère hausse TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
Journée Mondiale des pâtes : une recette automnale qui met les pâtes et la charcuterie italienne à l’honneur
Les pâtes, c’est toujours un régal ! Ce 25 octobre, pour célébrer la Journée Mondiale des Pâtes, le projet européen Trust Your Taste propose d’associer pâtes et charcuterie italienne dans une recette haute en saveur, concoctée par Giorgio Spatafora, chef du restaurant bruxellois Primo. TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT
3 recettes gourmandes et ludiques qui donnent meilleur goût à la rentrée scolaire
C’est bientôt la rentrée ! Après avoir réussi le pari de rassembler tout le matériel scolaire de vos enfants, voici votre prochain défi : prévoir de quoi les nourrir sainement au cours des dix prochains mois. Pour vous aider à diversifier les lunchs et stimuler le goût, tout en consommant des produits européens, c’est la charcuterie qui vole à la rescousse ! TÉLÉCHARGER LE DOCUMENT