LE SLOGAN « FAITES CONFIANCE À VOTRE GOÛT, CHOISISSEZ LA QUALITÉ EUROPÉENNE » APPORTE INNOVATION, GOÛT ET DURABILITÉ À TUTTOFOOD.
Du 22 au 26 octobre à Milan, revient TUTTOFOOD, le salon B2B pour l’ensemble de l’écosystème agroalimentaire qui est parmi les plus innovants en Europe et un point de référence international pour les producteurs et les distributeurs de produits de qualité de toute la chaîne alimentaire et des boissons.
Faites confiance à votre goût, CHOISISSEZ LA QUALITÉ EUROPÉENNE » sera présent dans le hall 6 au stand H16-H20 pour raconter son histoire, fournir des informations sur le secteur, rencontrer les entreprises et les opérateurs de la chaîne d’approvisionnement de la viande et de la charcuterie, et expliquer le soutien que l’Association apporte par ses services aux entreprises.
Chaque jour, le stand sera animé par diverses activités, également en ligne, afin d’impliquer toute la communauté des opérateurs à 360°. Il y aura également des moments de dégustation, grâce à la collaboration avec Sadler Catering du chef étoilé Claudio Sadler.
A TUTTOFOOD, ASSICA organisera également trois rendez-vous spécifiques, qui aborderont des sujets de grand intérêt pour les professionnels :
le premier atelier, intitulé « L’exportation à la sauce Brexit » (23 octobre – Retail Plaza, 15h30), abordera la question de la libre circulation des personnes, des biens, des services et des capitaux entre l’Europe et le Royaume-Uni, suite à la sortie de ce dernier du marché unique européen.
Elle sera suivie de » La consommation de charcuterie en Italie : données, tendances et nouvelles du marché » (24 octobre – Retail Plaza, 17h00), un focus sur le marché italien de la charcuterie, avec une analyse de la consommation et des principales tendances en cours, réalisée en collaboration avec IRI, une société de recherche spécialisée dans le big data, l’analytique et l’insight.
Le cycle de rencontres organisé par l’ASSICA sera clôturé par un atelier technique intitulé » Pratiques déloyales dans la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire : les étapes à franchir » (25 octobre – Retail Plaza, 15h30), qui abordera les nouveautés, les points non résolus et les criticités opérationnelles que préfigure la transposition de la directive 633/2019, attendue par tous les opérateurs de la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire, qui jette les bases d’une nouvelle approche de la réglementation des pratiques commerciales entre opérateurs.
