LE RÔTI PARFAIT DÉPEND DE LA COUPE
C'est le plat emblématique du dimanche en famille, idéal pour cette saison d'automne : sa majesté, le rôti ! Bœuf, veau, agneau mais surtout porc, le dénominateur commun de ce plat éternel est la technique de cuisson, caractérisée par une
L’ORIGINE DES SALAISONS
Les charcuteries italiennes ont une tradition millénaire, qui remonte à l'époque de la Rome antique. Les techniques de conservation de la viande remontent encore plus loin, mais c'est à l'époque étrusque et romaine que l'on trouve les premières références aux
CROISSANCE DE 2021 POUR LES SALAISONS DANS LES SUPERMARCHÉS
Les données pour les 9 premiers mois de 2021 montrent une bonne performance de la charcuterie qui croît plus que la moyenne des produits frais dans le secteur des produits de grande consommation : + 4,1, pour un total de
CONSEIL ET FORMATION EN MATIÈRE D’EXPORTATION AU ROYAUME-UNI
Avec la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne, définitive au 31/01/2020, la libre circulation des personnes, des biens, des services et des capitaux vers et depuis l'Europe est terminée. Nous nous retrouvons avec deux marchés distincts, des espaces réglementaires et
LE SLOGAN « FAITES CONFIANCE À VOTRE GOÛT, CHOISISSEZ LA QUALITÉ EUROPÉENNE » APPORTE INNOVATION, GOÛT ET DURABILITÉ À TUTTOFOOD.
Du 22 au 26 octobre à Milan, revient TUTTOFOOD, le salon B2B pour l'ensemble de l'écosystème agroalimentaire qui est parmi les plus innovants en Europe et un point de référence international pour les producteurs et les distributeurs de produits de