La charcuterie italienne suivie à la trace par les consommateurs
D’où vient la bonne charcuterie italienne que vous présentez sur vos planches d’apéro? Assica (Association de l’Industrie de la viande et de la charcuterie) vous invite à plonger dans les coulisses de la charcuterie italienne, où l'authenticité, la passion et la
PRATIQUES DÉLOYALES DANS LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT AGROALIMENTAIRE : AVANCÉES ET QUESTIONS NON RÉSOLUES
La transposition de la directive 633/2019 a harmonisé les approches en matière de pratiques commerciales déloyales dans l'industrie agroalimentaire au sein du marché unique européen. La directive, tout en laissant la marge de manœuvre habituelle aux différents États, énonce des
CONSEIL ET FORMATION EN MATIÈRE D’EXPORTATION AU ROYAUME-UNI
Avec la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne, définitive au 31/01/2020, la libre circulation des personnes, des biens, des services et des capitaux vers et depuis l'Europe est terminée. Nous nous retrouvons avec deux marchés distincts, des espaces réglementaires et
Comment communiquer sur la qualité ?
Selon de récentes études, 90 % des italiens parlent de nourriture et 70 % s'informent en ligne. En revanche, seuls 6 % se rendent sur des sites institutionnels pour trouver des informations. Le risque de fake news est réel et