L’Academy di Trust your Taste apre le iscrizioni!
Partirà a breve l’Academy promossa da Assica nell’ambito del progetto “Trust your taste, Choose European Quality”, la nuova proposta formativa
I salumi italiani e la lotta allo spreco: da attività sociale a strategia di impresa
Il recupero come valore e le eccedenze come risorsa: sono i 2 pilastri della strategia che ASSICA ha sviluppato d’intesa
Consumare meglio, consumare tutto
Spiegare ai propri clienti l’importanza di scegliere e consumare tutti i tagli dell’animale è un atto etico, doveroso e necessario.
ASSICA SEMPRE PIÙ IMPEGNATA PER LA SOSTENIBILITÀ
Recentemente, in occasione dell’Assemblea annuale di ASSICA 2022 è stato presentato il primo “Programma Sostenibilità”, realizzato dall’Associazione in tandem con
Rapporto CENSIS-ASSICA-UNAITALIA: gli italiani amano la carne (vera!)
Recentemente è stato presentato il rapporto CENSIS-ASSICA -UNAITALIA per il buon uso del Recovery Fund nel rilancio delle filiere della
Il 5 maggio a Cibus si terrà il Convegno “I consumi di carne e salumi in Italia, bilanci e prospettive”.
Il 5 maggio a Cibus si terrà il Convegno “I consumi di carne e salumi in Italia, bilanci e prospettive”
I REGIMI IG E STG VANNO A VANTAGGIO DEI PRODUTTORI
Recentemente la Commissione Europea ha pubblicato la ricerca "Valutazione delle IG e delle STG protette nell'UE". Basata su uno studio
I CONSUMI DEGLI ITALIANI, TREND E SPUNTI DALL’OSSERVATORIO IMMAGINO GS1 ITALY
Condividiamo alcuni spunti di riflessione utili per la filiera, tratti dall’analisi della decima edizione dell’Osservatorio Immagino GS1 Italy, una pubblicazione
Pratiche sleali nella filiera agroalimentare: i passi avanti e i nodi da sciogliere
Il recepimento della direttiva 633/2019 ha armonizzato all’interno del mercato unico europeo gli approcci in materia di pratiche commerciali sleali
Consigli e formazione per esportare nel Regno Unito
Con l’uscita dall’Unione europea da parte del Regno Unito, definitiva dal 31/01/2020, la libera circolazione di persone, beni, servizi e
2021 in crescita per i salumi nella grande distribuzione
I dati dei primi 9 mesi del 2021 mostrano una buona performance dei salumi crescono più della media dei freschi
Lotta allo spreco alimentare: la filiera della carne è la più virtuosa
In occasione dell’annuale Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare (che si celebra il 5 febbraio), sono stati resi