Il 5 maggio a Cibus si terrà il Convegno “I consumi di carne e salumi in Italia, bilanci e prospettive”.
Il 5 maggio a Cibus si terrà il Convegno “I consumi di carne e salumi in Italia, bilanci e prospettive” è promosso da ASSICA in collaborazione con il Centro Studi Confindustria, IRI Worldwide e Ismea. Il seminario nasce in un momento
I REGIMI IG E STG VANNO A VANTAGGIO DEI PRODUTTORI
Recentemente la Commissione Europea ha pubblicato la ricerca "Valutazione delle IG e delle STG protette nell'UE". Basata su uno studio esterno e su ulteriori fonti di informazione, questa valutazione contribuisce alla revisione in corso del sistema europeo delle IG per
I CONSUMI DEGLI ITALIANI, TREND E SPUNTI DALL’OSSERVATORIO IMMAGINO GS1 ITALY
Condividiamo alcuni spunti di riflessione utili per la filiera, tratti dall’analisi della decima edizione dell’Osservatorio Immagino GS1 Italy, una pubblicazione molto interessante ed esaustiva che incrocia le informazioni riportate sulle etichette di oltre 125 mila prodotti digitalizzati nell’anno terminante a
2021 in crescita per i salumi nella grande distribuzione
I dati dei primi 9 mesi del 2021 mostrano una buona performance dei salumi crescono più della media dei freschi nel Largo Consumo Confezionato: + 4,1, per 170.000 tonnellate totali nei primi 9 mesi del 2021 nel canale dei super
Identikit del consumatore di salumi italiano: donna, giovane, che vive al Centro
7 italiani su 10 consumano salumi. Un dato che indica chiaramente il potenziale che la categoria può ancora esprimere. I risultati di un recente studio realizzato dall’Istituto Piepoli e presentato in occasione del di un Webinar di Cibus Lab il
Il progetto per la filiera – Be the one to trust
Con oltre 70 anni di esperienza nel comparto ASSICA gioca un ruolo centrale, e sempre più strategico, nel comparto, che rappresenta a livello nazionale anche a difesa del settore. La campagna “Trust Your Taste, CHOOSE EUROPEAN QUALITY”, afferma e consolida