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FUSION KITCHEN

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Il progetto per la filiera – Be the one to trust

Con oltre 70 anni di esperienza nel comparto ASSICA gioca un ruolo centrale, e sempre più strategico, nel comparto, che rappresenta a livello nazionale anche a difesa del settore. La campagna “Trust Your Taste, CHOOSE EUROPEAN QUALITY”, afferma e consolida tale ruolo di Assica e del progetto, quale fonte autorevole di informazione sulla qualità europea e si rivolge all’intera filiera. Allevatori, Macellatori e Trasformatori, Addetti al taglio e alla vendita della Distribuzione Moderna Organizzata e Ristoratori saranno coinvolti con azioni specifiche per aumentare il loro livello di consapevolezza e la loro capacità di comunicare con i consumatori, lavorando in maniera univoca e coordinata per migliorare l’immagine dei prodotti suinicoli europei presso i consumatori ed incrementare il loro consumo.

ASSICA con questo progetto attiverà attività di informazione e aggiornamento specifici per queste categorie professionali in modo che una maggiore conoscenza dei prodotti e della loro genesi, della loro storia e delle caratteristiche uniche, si diffonda in maniera maggiore dagli allevamenti fin nei canali di vendita al pubblico. Fra i messaggi/contenuti da veicolare ci si concentrerà in particolare su quelli legati ai sistemi produttivi, ai valori nutrizionali, alla sostenibilità, al benessere animale.