A MARZO “SALUMERIE APERTE” PER ASSICA E TRUST YOUR TASTE
A MARZO “SALUMERIE APERTE” PER ASSICA E TRUST YOUR TASTE
66 salumerie di tutta Italia aprono le porte a Trust Your Taste e sono pronte ad accogliere per tutto il mese di marzo migliaia di consumatori cui proporre informazioni, consigli e un esclusivo ricettario sui salumi e la carne suina. L’iniziativa
“DIFFERENT ROLES, SAME GOALS”: ASSICA A BRUXELLES PER DISCUTERE LO SVILUPPO SOSTENIBILE DEL SETTORE CARNI E SALUMI
E’ ONLINE L’ACADEMY DI TRUST YOUR TASTE
La nuova iniziativa di formazione targata ASSICA e rivolta a salumieri, banconisti e macellai è online da oggi! Se i consumatori diventano sempre più esigenti, i professionisti devono tenere il passo: quando si parla di carne di maiale la sostenibilità, gli
NASCE L’ACADEMY TRUST YOUR TASTE, LA PRIMA MASTERCLASS PER SALUMIERI “CERTIFICATI”
La nuova iniziativa di formazione targata ASSICA e rivolta a salumieri, banconisti e macellai è online da oggi su www.trustyourtaste.eu SCARICA DOCUMENTO
E’ ONLINE L’ACADEMY DI TRUST YOUR TASTE
Oggi, lunedì 13 febbraio dalle 14:30 alle 15:30, ASSICA nell’ambito del progetto " Trust Your Taste - Choose European Quality ha presentato la sua nuova proposta formativa virtuale per salumieri, banconisti, macellai e professionisti del settore. Il programma del corso si
LEZIONE 1: LA STORIA DEI SALUMI
La nuova iniziativa di formazione targata ASSICA e rivolta a salumieri, banconisti e macellai è online da oggi! Se i consumatori diventano sempre più esigenti, i professionisti devono tenere il passo: quando si parla di carne di maiale la sostenibilità, gli
LEZIONE 2: I SALUMI OGGI
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LEZIONE 3: I MARCHI DI QUALITÀ DOP E IGP
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LEZIONE 4: DOP E IGP: CONTROLLI E NORMATIVA
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